قوری

نوشیدن چای یکی از فعالیت هایی است که در فرهنگ های مختلفی مثل افغانستان و ایران رواج دارد. مردم افغانستان نسبت به نوشیدن چای علاقه ی فراوانی دارند. همین امر باعث می شود تا به دنبال یک قوری مناسب باشند و برای خانه تهیه نمایند.فرهنگ چای با نحوه تهیه و مصرف چای، نحوه تعامل مردم با چای و زیبایی شناسی نوشیدن چای تعریف می شود. چای در برخی کشورها نقش مهمی دارد. معمولاً در رویدادهای اجتماعی مصرف می شود و بسیاری از فرهنگ ها مراسم رسمی پیچیده ای را برای این رویدادها ایجاد کرده اند. مراسم چای شرق آسیا که ریشه در فرهنگ چای چینی دارد، در میان کشورهای آسیای شرقی، مانند انواع ژاپنی یا کره ای، متفاوت است. چای ممکن است به طور گسترده ای در تهیه متفاوت باشد، مانند تبت، جایی که نوشیدنی معمولاً با نمک و کره دم می شود. چای را ممکن است در مجالس خصوصی کوچک (چای پارتی) یا در مکان های عمومی (چای خانه هایی که برای تعامل اجتماعی طراحی شده اند) نوشیده شود.

 

قوری نوع محصول آب جوشان

قوری که در برخی موارد به آن چای خوری می گویند، نوعی وسیله مخصوص آب جوشان است که معمولاً دارای یک پوشش، دهانه و دسته است، یا یک دستگاه آشپزخانه برقی یا ساده کوچک با شکل مشابه که به طور مستقل ظرفیت دارد. قوری را می‌توان با قرار دادن روی اجاق گرم کرد، یا با قطعه گرم‌کننده الکتریکی داخلی گرم کرد. همانطور که از نام آن مشخص است، اغلب به عنوان ظرف چای برای مخلوط کردن چای استفاده می شود. چند اجرای امروزی این محصول تنها برای دم کردن چای سیاه و سبز استفاده نمی شود بلکه برای دم کردن انواع و اقسام نوشیدنی ها، قهوه و همچنین عصاره گیری از زعفران نیز بهره گیری ها بعمل آورده می شود علاوه بر این چای را درست می کنند و آن را گرم نگه می دارند.

 

قوری مدرن

 قوری برقی مدرن یک ظرف فلزی با کف صاف است که برای گرم کردن آب استفاده می شود. آنها معمولا یک دسته در بالا، یک دهانه و یک درب دارند. برخی نیز دارای یک سوت بخار هستند که نشان می دهد چه زمانی آب به نقطه جوش رسیده است.قوری ها معمولاً با فولاد ضد زنگ ساخته می شوند، اما می توانند از مس یا فلزات دیگر نیز ساخته شوند.

 

انواع قوری و کتری

1. یک کتری آلومینیومی هندی، محبوب در جنوب آسیا، که برای تهیه چای یا آب جوش استفاده می شود. 2. کتری چای معمولی در حال جوشیدن آب روی گاز بطری کوچک در یک چایخانه

3. قوری آلومینیومی. یک ساز بی نظیر از غذاهای ترکی.

4. یک کتری برقی امروزی به سبک “کوزه” ساخته شده از فلز لعابی و پلاستیکاینها انواع نسبتاً جدیدی از کتری های چای هستند. آنها لوازم آشپزخانه با تکنولوژی بالا هستند که برای آسان کردن دم کردن چای برای همه طراحی شده اند. آنها با این قابلیت ساخته شده اند که به طور هوشمندانه انواع مختلف چای را بدون نظر کاربر بسیار درست کنند.پس از تنظیم، کتری چای اتوماتیک، آب را به دمای خاص برای تهیه یک نوع چای می رساند، چای را به آب اضافه می کند و چای را برای مدت زمان مناسب دم می کند. اغلب آنها یک صدای بوق تولید می کنند تا زمانی که چای آماده است به کاربر هشدار دهد و دمای نوشیدنی را پس از آماده شدن حفظ کند.

 

بهترین کتری یا قوری های چای برای یک فنجان چای یا دمنوش شما

·         کتری چای کلاسیک OXO Brew

·         کتری قابل برنامه ریزی Cuisinart PerfecTemp

·         کتری سوت کلاسیک Le Creuset

·        کتری اسکای بوش. بهترین کتری در کل

·         کتری با دمای متغیر KitchenAid.

·         کتری تفال اسمارت n Light.

·         کتری کوزه ای مزمرین ZJM811 کنوود

·         کتری منحنی برویل.

·         کتری دلونگی برلیانت.

·         کتری با دمای متغیر Smeg.

·         راسل هابز اما بریج واتر پولکا دات کتری.

بهترین کتری ها یا قوری ها می توانند بسیار بیشتر از تهیه یک دمنوش مناسب انجام دهند. باید سریع، راحت و بی صدا باشد تا بجوشد. علاوه بر این، بهترین کتری ها نباید در هنگام لمس به یک خطر سوزاندن تبدیل شوند و همچنین نباید انرژی زیادی مصرف کنند. با انواع مختلف کتری های موجود در بازار، دانستن اینکه کدام یک برای سبک زندگی شما مناسب است می تواند دشوار باشد. ملاحظات شامل اندازه، ظرفیت و طراحی است. آیا در دست گرفتن راحت است؟

 

آیا استفاده از آن سبک و شهودی است؟

در واقع، کتری ها یا قوری ها می توانند خیلی بیشتر از جوشاندن آب انجام دهند. در آزمایش‌های خود، عایق‌ها، ویژگی‌های خاص، سهولت استفاده و دستورالعمل‌ها را ارزیابی کردیم – بنابراین آزمایش نمی‌تواند خیلی دقیق‌تر باشد. ما کتری های تک دما و همچنین دمای متغیر را آزمایش کردیم تا بهترین های هر دو جهان را پیدا کنیم. بنابراین هر نوع کتری که دنبال آن هستید، اینها همان کتری هایی هستند که ما توصیه می کنیم.